Vinificación

• Cosecha manual durante la madrugada, en el mes de abril, al momento de plena madurez polifenólica.
• Selección de bayas en forma manual. Maceración pre-fermentativa en frio.
• Cada uno de los varietales es elaborado individualmente y añejado en barricas de roble francés durante 12 meses. (Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot roble francés 50% nuevo, 25% 1er uso & 25% 2do uso. Cabernet Franc roble francés 60% 1er uso & 40% 2do uso). Luego se realiza el corte y de este modo se logra armonizar las particularidades de cada varietal resultando un vino único fiel reflejo de nuestro suelo y filosofía. Este vino es luego estibado en botellas por un mínimo de 8 meses

Notas de cata

• Color muy intenso y de matiz profundo con tonos violetas y rojos oscuros.
• Aromas de frutos negros, combinados con notas de especias, hierbas y flores.
• En boca, tiene un inicio voluminoso que deja al vino en un centro de boca profundo y amplio, donde se encuentran taninos tersos y un final duradero.
• Servir a 16 °C. Apto para guarda.